Idées et recettes de cuisine au vin rouge de Chinon.
Recettes pour toutes les occasions.
Composition ( pour 8 personnes):
- 1 kg de fraises des bois ou 1 kg de fraises du jardin,
- 1 bouteille de vin de Chinon (vieux de préférence),
- 1 brioche achetée chez le patissier.
Préparation :
- Une heure avant de déguster le dessert, mettre les fraises dans un saladier ou dans des coupes individuelles.
- Arroser de vin de Chinon et sucrer à volonté. Garder au froid.
- Faire tiédir la bioche à four doux et la couper en tranches.
- Servir celle-ci avec les fraises bien refroidies dans leur jus.