Idées et recettes de cuisine au vin rouge de Chinon.
Recettes pour toutes les occasions.
Composition :
- 1 L de Chinon rouge,
- 5 g de cannelle en poudre,
- 1/2 L de sucre de canne liquide fait maison.
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients et les faire chauffer sur feu doux à 30°.
- Laisser refroidir 20 mn et mettre en sorbetière pendant 25 mn.
- Mettre dans un conservateur à glace pendnat 12 heures.